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凉拌虾滑,Q弹的虾滑配上酱汁,营养又鲜味

时间:2021-12-19 00:49 点击次数:
  本文摘要:凉拌虾滑,Q弹的虾滑配上酱汁,营养又鲜味 凉拌虾滑 By 家常美食工坊 今天就给大家带来一道凉拌虾滑,建造方法出格的简朴,爽滑的口感再搭配上咱家奇特的料汁,吃起来酸甜适口,出格适合此刻吃。接下来就随着我一起进修吧! 原料:虾滑、香菜、小葱、鸡蛋、油、淀粉、生抽、醋、盐、糖、胡椒粉、辣椒面、熟白芝麻。 做法步骤: 第1步、筹办好所需要的食材!!!! 展开全文 第2步、筹办一个碗,碗中打入一个鸡蛋,用勺子轻轻捞出蛋黄,使其蛋清蛋黄分散备用。

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凉拌虾滑,Q弹的虾滑配上酱汁,营养又鲜味 凉拌虾滑 By 家常美食工坊 今天就给大家带来一道凉拌虾滑,建造方法出格的简朴,爽滑的口感再搭配上咱家奇特的料汁,吃起来酸甜适口,出格适合此刻吃。接下来就随着我一起进修吧! 原料:虾滑、香菜、小葱、鸡蛋、油、淀粉、生抽、醋、盐、糖、胡椒粉、辣椒面、熟白芝麻。

做法步骤: 第1步、筹办好所需要的食材!!!! 展开全文 第2步、筹办一个碗,碗中打入一个鸡蛋,用勺子轻轻捞出蛋黄,使其蛋清蛋黄分散备用。虾泥中倒入适量的盐、胡椒粉、蛋清、淀粉顺着一个偏向用筷子逐步搅拌至虾泥黏稠。

第3步、锅内倒入适量的水开火烧开,烧开后关火,一手汆丸子,一手拿勺子,将虾滑放入锅中。第4步、虾滑全部放入锅中以后再次开大火,煮至水再次沸腾,煮至虾滑变色,一个个都漂浮到外貌时,就可以用漏勺捞出虾滑,放入盘中。也可以过一遍凉水使虾滑越发Q弹。

第5步、葱和香菜洗净,切成葱末和香菜末,备用。碗中倒入熟蒜末、白芝麻、白糖、生抽、醋、小葱末、香菜末、辣椒面。

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锅中倒油,油热后淋入调味碗中,搅拌匀称,淋在虾滑外貌,撒上适量的香菜即可。(不喜欢吃香菜,也可以不撒) 第6步、这样凉拌虾滑就做好了,出格适合这样炎热的天气吃,不仅开胃还不会长胖。

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