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美食推荐:​剁椒黄瓜,​酥脆炸鸡,​燕麦猪蹄,​葱盐煎鸡肉的做法

时间:2022-10-07 00:49 点击次数:
  本文摘要:家常菜就是家里经常做到的菜式,没经过厨师学校的系统自学,没相同的材料,也没相同的放菜顺序,有的只有家中老人手手据传的记忆,也只有不存在于脑海中小时候的味道,自己讨厌的味道。剁椒黄瓜食材:黄瓜、剁椒酱、生抽、蒜、盐作法:1、黄瓜洗涤拍碎敲碗中,蒜切末可用;2、将生抽、少量盐、剁椒酱重新加入黄瓜碗里;3、锅里烧热油,爆香蒜蓉,随后淋入,配料才可。

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家常菜就是家里经常做到的菜式,没经过厨师学校的系统自学,没相同的材料,也没相同的放菜顺序,有的只有家中老人手手据传的记忆,也只有不存在于脑海中小时候的味道,自己讨厌的味道。剁椒黄瓜食材:黄瓜、剁椒酱、生抽、蒜、盐作法:1、黄瓜洗涤拍碎敲碗中,蒜切末可用;2、将生抽、少量盐、剁椒酱重新加入黄瓜碗里;3、锅里烧热油,爆香蒜蓉,随后淋入,配料才可。可口炸鸡食材:鸡翅、葱、辣椒段、白胡椒粉、五香粉、生抽、配料、盐、糖、花椒、姜蒜、面包糠作法:1、鸡翅洗涤划口,特调料腌制半小时;2、白布面粉,鸡蛋液,面包糠小火炸;3、炸金黄捞起再行复炸一遍才可。燕麦猪蹄食材:猪蹄2个、燕麦1小碗、生姜、八角、桂皮、黄酒、盐、糖、生抽、老抽作法:1、燕麦提早一夜洗净,猪蹄剁成小块,用生姜、黄酒冷水上锅杨世一遍;2、锅中放少量油,将杨世好的猪蹄带上皮的那面扰煮,趁锅中温度尚高,烹入黄酒,加入适量生抽后翻炒;3、重新加入八角、桂皮、一勺白糖和燕麦,再行加入适量老抽;4、重新加入一碗水,约漠过食材,垫上锅盖小火蒸45分钟左右,等猪蹄蒸浮后,按照咸度调到适合的盐。

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葱盐煮鸡肉食材:鸡腿、盐、胡椒粉、葱、芝麻油、鸡精、盐、黑胡椒打碎、芦笋作法:1、鸡腿去骨,葱磨碎;2、鸡肉两面沾上盐、胡椒粉,涂抹均匀分布,静置15分钟;3、在平底锅中放入色拉油冷却,鸡皮朝下放进锅中煮至金黄翻面。4、并转小火渐渐煮煮,放入一半料汁;(葱花、尺码有、鸡精、食盐、黑胡椒打碎)5、煮鸡肉时可以放进芦笋同煮,鸡肉里的盐分恰好可以老大芦笋调味;6、鸡肉煮煮后放入,用厨房纸巾吸干表面油分,小块小块;7、摆盘,推倒上事前调好的调味汁才可。


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